De 4 beste snijplanken voor rauw vlees
Een goede snijplank moet mesvriendelijk zijn en gemakkelijk schoon te maken. Wanneer u echter winkelt voor een van de beste snijplanken voor rauw vlees zoek vooral naar producten die dingen veilig en hygiënisch houden. Wanneer u op zoek bent naar een optie die door vlees of gevogelte is goedgekeurd, moet u eerst en vooral het materiaal in overweging nemen. Denk dan aan features als een handig sapbakje of een vaatwasserbestendig design.
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) 'kunnen consumenten' hout of een niet-poreuze ondergrond voor het snijden van rauw vlees en gevogelte.' (Of u nu kiest voor plastic of hout, het is echter aan te raden om een specifieke snijplank aan te wijzen voor rauw vlees en zeevruchten, en deze apart te houden van de snijplanken die worden gebruikt voor producten, kaas en andere ingrediënten.) De meeste best verkochte snijplanken zijn gemaakt van dik, BPA-vrij plastic, dat duurzaam en betaalbaar is. Als u besluit om met massief hout te gaan, beveelt de USDA bamboe aan, technisch gezien een gras , dat is harder en minder poreus dan hardhout.
Als je eenmaal een materiaal hebt gekozen, zorg er dan voor dat je snijplank geschikt is voor het bereiden van rauw vlees. Vaak betekent dit een grote saplade om vloeistoffen op te vangen, een gripvaste basis die voorkomt dat het bord wegglijdt en (indien plastic) een vaatwasmachinebestendig ontwerp voor eenvoudige reiniging. Sommige best verkochte opties hebben zelfs ingebouwde spikes om het vlees op zijn plaats te houden of een omkeerbaar ontwerp dat de veelzijdigheid verbetert en kruisbesmetting vermindert.
Hier zijn de vier beste opties op de markt - evenals enkele geniale kleurgecodeerde matten die uw keuken extra hygiënisch houden.
1. De algehele beste snijplank voor rauw vlees
Joseph Joseph Cut & Carve multifunctionele snijplank Amazon
$ 25Zie op Amazon De Joseph Joseph snij- en snijplank was eigenlijk ontworpen voor gekookt vlees - maar het zijn dezelfde kenmerken die het ook bijzonder geschikt maken voor rauw vlees. Deze plectrum heeft een briljant gehoekt ontwerp met hoge zijkanten, zodat hij alle vloeistoffen opvangt terwijl je biefstuk, vis of kip klaarmaakt. Het heeft ook spikes in het midden, die het vlees vastgrijpen voor een stabiele ervaring tijdens het snijden, en soft-grip zijkanten en antislipvoetjes om het bord zelf stabiel te houden. Ten slotte is het omkeerbaar, vaatwasmachinebestendig en verkrijgbaar in vier kleuren naar keuze, van klassiek zwart tot vrolijk rood. Momenteel heeft het meer dan 4.000 beoordelingen en een algemene beoordeling van 4,7 sterren.
- Materiaal: BPA-vrij plastic
Een recensent schreef: 'Zowel rauw als gekookt zijn ze heel goed te snijden. De rand vangt al het sap van gebraden vlees op, waardoor je werkblad schoon blijft. Ik heb er zo'n 6 jaar een paar gehad en heb ze nu net vervangen.'
2. De beste waarde
Gorilla Grip Original Extra grote snijplanken (3-pack) Amazon
$ 19Zie op Amazon Met meer dan 25.000 beoordelingen en een algemene beoordeling van 4,7 sterren, zijn deze Gorilla Grip snijplanken zijn een best verkopende optie op Amazon, wat je ook hakt. Dat gezegd hebbende, ze hebben een paar kenmerken waardoor ze bijzonder geschikt zijn voor rauw vlees: ten eerste zijn ze extra groot voor voldoende voorbereidingsruimte. Ten tweede hebben ze diepe groeven rond de randen om sappen op te vangen, evenals een sterke rubberen rand die wegglijden voorkomt. Ten slotte zijn ze omkeerbaar en vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging. Omdat je bij elke aankoop drie verschillende maten krijgt en er meer dan 20 kleurencombinaties zijn, zijn ze een ongelooflijke waarde. (Je kunt zelfs een set borden binnen krijgen drie verschillende kleuren voor eenvoudigere identificatie en preventie van kruisbesmetting.)
- Materiaal: BPA-vrij polypropyleen
Een recensent schreef: 'Deze zijn sterk en schuiven niet weg als je aan het snijden bent. Ze kunnen in de vaatwasser, wat fijn is bij het snijden van rauw vlees en groenten.'
3. De beste bamboe snijplanken
Royal Craft Wood Bamboo snijplanken (3-pack) Amazon
$ 25Zie op Amazon In tegenstelling tot goedkopere concurrenten, zijn deze Royal Craft Wood snijplanken zijn gemaakt van 100% bamboe. Dat maakt ze milieuvriendelijk en mesvriendelijk, maar ze zijn ook bestand tegen littekens, vlekken, geuren en bacteriën. Ze worden geleverd in een verpakking van drie, in alle verschillende maten, dus je kunt er een voor vlees aanwijzen of ze allemaal gebruiken voor verschillende snijwerkzaamheden. Last but not least, ze zijn dik en stevig, zodat ze blijven zitten en ze hebben diepe groeven rond de randen om rommel te voorkomen. Bamboe is echter niet de beste keuze voor de vaatwasser.
- Materiaal: 100% bamboe
Een recensent schreef: 'Ik heb onlangs deze 3-delige snijplankenset gekocht en ben er dol op. Het is precies wat ik zocht. Kwaliteit is top en voor die prijs heb ik het gevoel dat ze zichzelf onderbieden!'
4. Een fan-favoriete enkele antislip snijplank
OXO Good Grips Utility Snijplank Amazon
$ 18Zie op Amazon Als je maar één betrouwbare snijplank nodig hebt die niet te veel ruimte in beslag neemt, hebben meer dan 2.000 Amazon-klanten enthousiast over de OXO Good Grips utility snijplank , die antislipvoetjes en een dikke rand heeft zodat het bord 'niet wegglijdt of over het aanrecht beweegt', aldus een recensent. Het is ook gemaakt van dubbelzijdig niet-poreus plastic dat duurzaam, BPA-vrij en vaatwasmachinebestendig is. Bovendien heeft de druppelvanger gemakkelijk te schenken hoeken voor een gemakkelijkere reiniging.
- Materiaal: BPA-vrij plastic
Een recensent schreef: 'Ik heb geleerd om te koken met een vochtige doek onder mijn snijplank om te voorkomen dat hij gaat schuiven als ik groenten of vlees aan het snijden ben, zodat hij niet wegglijdt als je een enorm mes vastpakt. Deze snijplank heeft er helemaal niets onder, want hij blijft precies waar je hem neerzet, of het aanrecht nu nat of droog is.'
Ook geweldig: snijmatten die kruisbesmetting voorkomen
Cooler Kitchen Food Icon Snijmatten (4-pack) Amazon
$ 15Zie op Amazon Voor degenen die zich zorgen maken over kruisbesmetting, deze: Cooler Kitchen snijmatten een uitstekende aanvulling op uw keuken. Ze worden geleverd in een verpakking van vier kleuren en elk heeft een duidelijk pictogram in de hoek, zodat je weet welke je moet gebruiken voor rundvlees, kip, vis en producten. Ze zijn ook anti-aanbak, BPA-vrij, zelfklevend en gemaakt van stevig plastic, dus je kunt ze alleen gebruiken of als hygiënische hoes over je bestaande snijplanken. Bovendien zijn ze vaatwasmachinebestendig.
is herfst en herfst hetzelfde
- Materiaal: BPA-vrij plastic
Een recensent schreef: 'Ik gebruik deze al jaren en ben er dol op. Ze vervormen of krullen niet aan de randen en kunnen in de vaatwasser. Ik heb een grote houten snijplank en behandel er nooit rauwe eiwitten op. Ik heb deze twee sets als cadeau gekocht. Ideaal voor kleine keukens.'
